Analyse der historischen Holzverwendung an Hand der Objekte des Österreichischen Freilichtmuseums Stübing  
Holz war und ist ein elementarer Naturrohstoff. Seit 400.000 Jahren ist die Verwendung von Holz für Werkzeuge und Brennmaterial archäologisch belegt. In der Vergangenheit wurden die unterschiedlichsten Holzarten immer ihren Eigenschaften entsprechend eingesetzt. In einem Bauernhaus in Böhmen wurden 1917 27 verschiedene Holzarten angetroffen. Früher wurden auch nahezu alle Stammteile verwendet – z.B. auch krumme Stammabschnitte.   Ziel des Projektes ist, den historischen Holzeinsatz an Hand der Objekte des Österreichischen Freilichtmuseums Stübing zu bestimmen. Das heißt, welche Holzart wurde wofür verwendet? Welche Teile des Baumes wurden wofür eingesetzt? Wie viel Bauholz, Brennholz und sonstige Sortimente liefert ein Baum? Wie viel Holz als Bauholz, Brennholz und sonstige Sortimente wurde am Hof benötigt?   Diese Fragen sollen von zwei Seiten aus bearbeitet werden. Einerseits werden Bäume gefällt und traditionell aufgearbeitet. Hierbei werden die Menge und die Qualität der unterschiedlichen Sortimente erhoben. Wie viele Küchen-Quirle oder Sensengriffe können aus einem Baum gewonnen werden? Andererseits werden die Holzmengen und die Qualität, die verbaut bzw. genutzt wurden, erhoben. Durch das Heizen von Bauernhäusern im Museum wird ansatzweise der Brennholzbedarf ermittelt.   Die SchülerInnen sollen in die wissenschaftlichen Arbeitsmethoden der Holzwissenschaften und der Volkskunde eingeführt werden. So werden sie in die wissenschaftlichen Aufnahmen als auch in die praktischen Tätigkeiten, so z.B. die Ermittlung des Holzverbrauchs (Menge und Qualität) der Wirtschaftshöfe, eingebunden. Die hohe Bedeutung des nachhaltigen Roh- und Werkstoffes Holz wird sowohl im Unterricht als auch vor Ort im Museum praxisnah vermittelt. Die SchülerInnen werden in ihrem familiären Umfeld Daten wie z.B. den Brennholzbedarf zu Großelterns Zeiten und heute erfassen. Die aktive Arbeit mit Jugendlichen wird neue Wege der Wissens- und Fertigkeitenvermittlung für das Museum aufzeigen.